RSS Komentarze

Przepisy kulinarne -

Archiwum kategorii ‘Śledzie’

Ryby,Ryby morskie,Śledzie

May 5, 2012

Śledzie w sosie śmietanowym

Składniki

1 łyżeczka cukru pudru
2 duże łyżki posiekanej cebuli
3 jaja ugotowane na twardo
Łyżka chrzanu
Opakowanie filetów śledziowych
Szklanka kwaśnej śmietany
Sól
Pieprz
Sok z jednej cytryny

Przygotowanie

Przygotowanie:

Śledzie odsączyć z zalewy i osuszyć, pokroić w kawałeczki.
Żółtka utrzeć z sokiem  z cytryny, dodać  śmietanę, cebulę, chrzan, pokrojone w kostkę białka, cukier puder i przyprawy. Zalać śledzie, odstawić do lodówki na kilka godzin

Podobno bardzo dobre. Ja osobiście za śledziami nie przepadam więc muszę wierzyć na słowo mojemu facetowi, który zjada cały półmisek w jeden dzień  ;-)

Smacznego! :-)

Potrawy wigilijne,Przekąski,Przepisy dla leniwych,Ryby,Ryby morskie,Śledzie,Święta Bożego Narodzenia

February 29, 2012

Śledzie w puchu

Składniki

1 tacka śledzi Lisner
2-3 jajka ugotowane na twardo
10 dkg drobno startego, łagodnego żółtego sera
1 mała cebulka
1 mały słoiczek majonezu(około 220 dkg)

Przygotowanie

Śledzie pokroić na około 2-3 cm paski i ułożyć na talerzu.Posypać drobnymi piórkami cebuli.
Jajka bardzo drobno posiekać i dodatkowo rozgnieść widelcem, a następnie równomiernie posypać na śledzie z cebulką.
Na warstwie jajek rozsmarować majonez.Całość posypać drobno startym serem i podawać. Smacznego!

Potrawy wigilijne,Ryby,Ryby morskie,Śledzie,Święta Bożego Narodzenia,Wielkanoc

October 18, 2011

Matias z ananasem

Składniki

1 kg matiasów
1 duża puszka ananasa w plastrach
2 opakowania sosów Włoskich WINIARY
5 średnich cebul
10 dkg rodzynek
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Matiasy  moczymy przez 30 minut dodając 1/2 szklanki octu 10%.
Cebulę kroimy w średnią kostkę.
W garnku rozgrzewamy 1/2 szklanki oliwy dodajemy cebulę i dusimy na małym ogniu około 10 minut.
Ananas odcedzamy sok zachowujemy, a ananasa kroimy w drobną kasteczkę.
Do podduszonej cebuli dodajemy sok z ananasa i rodzynki zagotowujemy.
Dodajemy oba sosy WŁOSKIE oraz pokrojonego wkostkę ananasa ponownie doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia.
Wymoczone i osuszone matiasy kroimy w grubszą kostkę całośc wymieszamy z powstałym sosem i po przełożeniu do naczynia wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Podajemy z razowym pieczywem bądź z ugotowanymi ziemniakami, jak kto woli.
Życzę smacznego!!

WordPress.
Log in