Składniki

800 gram filetów z pangi
80 g tartej bułki
1 cebula
4 łyżki soku z cytryny
100g tartego sera
3 łyżki posiekanej zieleniny
1-2 jajka
15 ml majonezu
sól
pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie

Rybę miksujemy na gładko, dodajemy bułkę tartą, posiekaną cebulę, zieleninę, ser, jajka oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy a z powstałej masy formujemy placuszki. Układamy je na talerzu i wstawiamy do lodówki na około 15 minut. Następnie kotleciki obtaczamy w bułce tartej z obu stron i smażymy. Podajemy je z majonezem lub innym sosem.