Składniki
1 ogórek średniej wielkości
1 zielona papryka
2 pędy zielonej cebulki lub szczypiorku
10-15 dag sera wędzonego
śmietana
sól
Sposób przygotowania
Ścieramy ser na tarce, siekamy ogórek, paprykę, szczypior, mieszamy z utartym serem, dodajemy śmietanę, ewentualnie sól.

Składniki
40 dag (4 torebki) ryżu
10 dag sera pieśniowego typu Rokpol (w oryginale gorgonzola)
10 dag masła
kostka rosołowa, najlepiej o smaku grzybowym
garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania
Ryż ugotować na sypko w esencjonalnym rosole z kostki, dobrze odsączyć. Zimne masło i ser po­kroić w drobną kostkę, wymieszać z gorącym ry­żem i posiekaną natką. Podawać bardzo gorące.